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Non-thermal food processing technologies
發布日期:2016-01-08訪問次數: 作者:李文責任編輯:研究生教學

報告人:Dr. Stefan Töpfl

報告題目:Non-thermal food processing technologies

時間:201611115:40-16:40

地點:食品學院五層教室

報告人簡介:Stefan Töpfl 博士2006年畢業于柏林工業大學,主要研究方向為食品加工新技術,自2006年起在德國食品技術研究所擔任食品加工技術部主任彩天地app。截至2014年,Stefan Töpfl博士發表文章34篇,參編書籍7部,獲得授權專利10項。Stefan Töpfl博士2009年被聘任為德國奧斯納布魯克大學教授,20154~5月在加州大學戴維斯分校任客座教授,主講課程為食品加工新技術。Stefan Töpfl 博士擔任美國IFT國際非熱食品加工分會會員彩天地app,德國食品科學學會委員。Stefan Töpfl 博士于2009年獲Georg Carl Hahn研究獎。





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