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Sustainable food production
發布日期:2016-01-08訪問次數: 作者:李文責任編輯:研究生教學

報告人:Dr. Volker Heinz

報告題目:Sustainable food production

時間:201611114:30-15:30

地點:食品學院五層教室

報告人簡介:Volker Heinz 博士1997年畢業于柏林工業大學,并在德國柏林工業大學食品學院任教彩天地app,主要研究方向為食品非熱加工理論與技術,2006年起任德國食品技術研究所主任。截至2014年,Volker Heinz博士發表文章118篇,主編書籍2部,參編書籍24部,獲得授權專利14項彩天地app。 Volker Heinz博士目前擔任國際期刊《Innovative Food Science and Emerging Technologies》的編委,美國IFT國際非熱食品加工分會會員,德國工程師協會食品加工工程分會理事,德國食品工業研究評價委員會成員,德國聯邦工業研究評價委員會成員,德國農業學會食品與營養委員會成員,食品安全常設委員會委員,歐盟FP7 High Tech Europe”項目協調人,德國下薩克森州食品與營養項目協調人。Volker Heinz博士于2003年獲Georg Carl Hahn研究獎,于 2005年獲歐洲食品學會青年科學家成就獎彩天地app。





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